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Herbstthema Linzer Kekse

Teigzutaten:
300 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
2 Eigelb
Zitronenschale

Das Ganze zu einem Teig verkneten. Teig im Kuhlschrank fur mindestens 2 Stunde ruhen lassen..
Den Teig ausrollen. Mit einem Ausstecher Pferd Keks ausstechen und diese im vorgeheizten Backrohr ca.7 Minuten bei 180 C Umluft backen.

Die Kekse mit Marmelade zusammenkleben und leicht zuckern.

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