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Weihnachts zimt lebkuchen

Zutaten für den Teig

  • 50 g Mehl
  • 25 g Zuckermehl
  • 2 Eier
  • 15 g Butter
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Rum
  • Lebkuchengewürze und Zimt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver

Zuckerguss: 20 dkg Zuckermehl, ein Tropfen Zitrone und 2 Eiweiß.

Schneiden Sie den Lebkuchen mit einem Ausstecher Weihnachten.
Bei 200 Grad ca. 7 Minuten backen.
Nach dem Backen den Lebkuchen mit einem Rührei in Milch bestreichen und auf dem Backblech auskühlen lassen.

Guten Appetit.

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